食材：
手擀面或面条300g、羊肉200克、花椒，大料适量、料酒少许、海带丝，豆腐丝，粉丝少许、香菜，白胡椒少许、鹌鹑蛋两个
步骤1：
羊腿肉冷水下锅，去浮末以后，换水放入花椒，大料，料酒，姜片，熬煮1小时以上，熬到汤大白
步骤2：
放入盐，葱白，熬煮
步骤3：
豆腐丝，海带丝，粉丝用水炒下，肉我切的太碎了
步骤4：
在市场买的这种面
步骤5：
煮好面，最好用凉水拔下，这样的面不会坨
步骤6：
依次摆好食材，浇上羊肉汤，汤要一直在火上煨着，
步骤7：
撒点白胡椒粉
步骤8：
按口味放香菜，辣椒就好了，天冷了，吃碗羊肉烩面，暖暖的。
