食材：
鸡蛋4个、米饭4人份（4碗）、葱两棵、（西）生菜一个、烟肉5片、盐适量、酱油适量、砂糖适量、油适量
步骤1：
先开始煮米饭，然后葱和烟肉切粒
步骤2：
锅热了以后，放入油和葱花
步骤3：
加入鸡蛋与适量盐小火翻炒
步骤4：
炒到鸡蛋八分熟时停火
步骤5：
盛出葱花蛋
步骤6：
锅中重新加油，再加入烟肉，最小火放置，可以一边洗菜，时不时翻炒几下
步骤7：
生菜叶切碎，沸水微煮，不超过1分钟
步骤8：
生菜加入锅中与烟肉一起中火翻炒
步骤9：
加入适量砂糖和酱油继续翻炒
步骤10：
1分半钟后加入之前盛出的炒蛋一起炒，可以一边将块状的炒蛋切碎
步骤11：
再加煮熟的米饭混合翻炒
步骤12：
盛出就可以吃啦！一家四口刚刚好哦！
