食材： 鹅1只（约3kg）、盐适量、生姜1块、片糖1块、酸梅酱2/3瓶、鹅血适量、生粉1勺、花生油1碗、鹅一个 步骤1： 把鹅蒸熟待凉切成小块，锅烧热放油、糖煮开，把切好的鹅肉下锅炒，再把鹅血一起闷30分钟，最后抠点生粉，一道酸甜鹅就做出来了。
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