食材：
鸭肠一斤、油一勺、盐一撮、青辣椒几个、红辣椒几个、生抽两勺、葱一撮、姜几片、蒜几个
步骤1：
所有的食材准备好
步骤2：
鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用
步骤3：
锅烧热，将鸭肠放进去干炒，
步骤4：
用筷子不停搅拌，将水分炒干
步骤5：
出锅备用
步骤6：
油锅烧热，爆香姜蒜片
步骤7：
加入青红椒稍微炒至微微变软
步骤8：
倒入鸭肠，翻炒至油滑
步骤9：
加入盐
步骤10：
淋入少许生抽
步骤11：
翻拌均匀即可出锅
