食材：
洋葱1个、半熟鸭肠200g、料酒2勺、葱1根、姜2片、蒜5瓣、花椒粒1撮、干辣椒5个、香叶3片左右、生抽2勺、盐适量、味精适量
步骤1：
半熟鸭肠清洗干净，捏干水分，切段
步骤2：
洋葱切块
步骤3：
青椒切丝
步骤4：
锅中倒油
葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒、香叶下锅小火炸香
步骤5：
倒入半熟鸭肠
步骤6：
加入料酒去腥，生抽调色
步骤7：
大火下洋葱和青辣椒快速翻炒至断生
步骤8：
加盐和味精调味
步骤9：
翻炒均匀即可出锅
步骤10：
超下饭的一道快手菜完成，也是很好的下酒菜
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