食材：
鸡翅10只、生抽100ml、鸭肠150g、姜片适量、花椒适量、干海椒断50g、八角***丁香少许、洋葱一颗、香菜少许、大葱2根、大青椒4个
步骤1：
鸡翅划十字刀口，放入料酒，酱油，葱段，姜片，腌制30分钟。
步骤2：
鸭肠洗净，控干水分，切成合适长度。
步骤3：
干海椒切段，抓一把花椒，备用。
步骤4：
大青椒和洋葱洗净，切块状备用。
步骤5：
把腌制好的鸡翅，放入熟油中小火炸，油要没过鸡翅。炸至两面金黄。捞出备用。
步骤6：
余油中放入姜片和大葱段，中火翻炒。
步骤7：
倒入干海椒段和花椒，少许香料，中火翻炒出香味。
步骤8：
把炸好的鸡翅倒入锅中，翻炒。
步骤9：
倒入青椒和洋葱块，一起翻炒断生。
步骤10：
最后倒鸭肠，大火翻炒。把腌制鸡翅用的酱油汁，倒入锅中调味。
步骤11：
根据自己喜好放少许鸡精或味精，起锅，放香菜，大功告成。
