家常菜做法

不放一滴油的黄金炸鸡腿

食材:
鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量
步骤1:
准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水,表面划几刀以便腌制时入味,葱切末,大蒜切末。
步骤2:
处理好的鸡腿装入大盆中。
步骤3:
加一勺料酒。
步骤4:
两勺生抽。
步骤5:
一勺蚝油。
步骤6:
一勺糖。
步骤7:
一勺盐。
步骤8:
一大勺蒜末。
步骤9:
一勺五香粉。
步骤10:
一勺葱花。
步骤11:
搅拌均匀,腌制1小时以上。
步骤12:
准备一碗面粉
步骤13:
两个鸡蛋。
步骤14:
打成蛋液。
步骤15:
一碗面包糠。
步骤16:
鸡腿依次裹上一层淀粉。
步骤17:
一层鸡蛋液。
步骤18:
再裹上一层面包糠,全部裹完。
步骤19:
放入预热好的空气炸锅内。
步骤20:
200℃炸15分钟。
步骤21:
炸的过程翻面两次。
步骤22:
出炉啦~
步骤23:
超级香的黄金鸡腿。
步骤24:
趁热吃口感最佳!蘸一点番茄酱口感更好。
步骤25:
开吃啦~
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