家常菜做法

减脂版无油蒸鸡腿

食材:
去皮鸡腿470克(3个)、葱姜适量、料酒2勺、蚝油1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油少许、黑胡椒碎少许、老抽1勺、蜂蜜少许、柠檬少许、花椒、八角少许
步骤1:
如图,鸡腿去皮去油脂,放入葱姜柠檬片。
步骤2:
加入生抽。
步骤3:
加入老抽。
步骤4:
加入蒸鱼豉油。
步骤5:
加入料酒。
步骤6:
加入蜂蜜。
步骤7:
加入花椒、八角。
步骤8:
加入黑胡椒碎。
步骤9:
全部调料用手抓拌均匀。
步骤10:
我是提前头天晚上临睡前腌制的,这样更入味,也可以腌制一个小时用。 只是入味逊色点。
步骤11:
这个是最重要的的一步,腌制好的鸡腿用锡纸包裹紧实,放入蒸锅,我是用高压锅上汽后蒸了十分钟,普通锅蒸十五分钟左右。
步骤12:
真的特别好吃
步骤13:
再拍张细节图。
步骤14:
这就是我中午一顿的轻食减脂餐。
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