食材：
鸡腿5个、土豆2个、青椒2个、大葱4段、生姜1块、蒜片5粒、花椒10粒、八角2个、干辣椒2个、香叶2片、红腐乳1勺、冰糖适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、红烧酱油1勺
步骤1：
锅中倒油
步骤2：
油热下鸡腿
步骤3：
煸炒至鸡腿出油
加入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶
炒出香味
步骤4：
加入冰糖、料酒、生抽、腐乳、蚝油、红烧酱油翻炒至上色
步骤5：
加土豆块
加水大火煮开转中小火炖10分钟再转大火炖5分钟收汁
步骤6：
最后下青椒、撒蒜末
快速翻炒几下，关火
步骤7：
出锅
