食材：
鸡翅跟6个、黄豆50克、食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、冰糖1勺、姜5片、水500毫升
步骤1：
黄豆淘洗干净，放入冰箱冷藏浸泡过夜
步骤2：
鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状
步骤3：
将鸡锤放入沸水中焯水
步骤4：
捞出沥水备用
步骤5：
姜去皮切片
步骤6：
起锅热油，加入姜片和鸡爪翻炒片刻
步骤7：
在加入黄豆翻炒片刻
步骤8：
加入清水，生抽，老抽，白糖大火煮开后，转小火焖煮30分钟
步骤9：
焖好开盖，加少许盐调味，转大火收汁
步骤10：
收到汤汁浓稠关火即可
步骤11：
成品
