食材：
麻辣鸭头5个、黄豆芽250g、金针菇1把、木耳1小碗、郫县豆瓣酱1袋、大葱1个、麻椒八角若干
步骤1：
木耳泡发，豆芽洗好，全部焯水，半熟就可以。
步骤2：
主要的鸭头，买现成的，让卖家拌好！鸭头分成两半
步骤3：
小火炒豆瓣酱，炒出红油，再放麻椒八角等炒油，豆瓣不要放多，因为很咸。然后放入金针菇木耳翻炒再加入豆芽翻炒
步骤4：
鸭头摆好，袋子拌鸭头的麻辣料一起倒进锅里，中小火
步骤5：
出锅，摆盘！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
