食材：
老卤鸭头400克、生菜适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、干锅酱适量、油适量
步骤1：
老卤鸭头一份，里边的干锅酱适量，葱姜蒜适量，生菜备好，这个香菜是后来涮菜的
步骤2：
先把葱姜蒜切好备用
步骤3：
锅里放少许油，放入葱姜蒜炝锅
步骤4：
倒入干锅酱炒出香味
步骤5：
加适量的水勾兑成汤
步骤6：
放入鸭头，这个鸭头是熟的，只需稍微加热煮开就可以了
步骤7：
汤汁收完，鸭头热透出锅
步骤8：
摆盘上桌
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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