食材: 鸭头10只、桂皮10g、黄酒2包、辣椒干30g、花椒30g、冰糖30g 步骤1: 所有材料下锅,因为我条件有限就用电饭煲代替了 步骤2: 香味出来了,鸭头不能炖的太久。太久了肉烂吃起来就没那么有劲道了。如果我有铁锅和灶我就在液化气上小火炖到收汁。