食材：
乳鸽一只、枸杞一把、盐适量、虫草菇适量、料酒适量、姜片两片
步骤1：
鸽子买回来，开火焯水，放点料酒姜片去腥。将枸杞，虫草菇洗干净备用。
步骤2：
上锅，将鸽子加水，再放虫草菇。（这里用的电炖蒸锅，也可以用铁锅煤气烧，或者电压力锅都可以。）
步骤3：
上锅开始炖了。
步骤4：
半小时后加枸杞，放盐调味，再继续炖一会。
步骤5：
大概炖半小时可以起锅了。（如果电压力锅预计半小时就可以，用煤气烧大概一小时也可）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
