食材：
鸭腿2个、生抽2汤匙、白糖5克、盐3克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、黄酒1汤匙、姜片4片、红烧酱油1勺
步骤1：
鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片
步骤2：
取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去
步骤3：
加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀，放入冰箱冷藏腌制过夜
步骤4：
腌制好取出放入可微波的容器，加盖放入微波炉高火打10分钟左右，将鸭腿打熟
步骤5：
打好的鸭腿
步骤6：
抹上红烧酱油上色
步骤7：
起锅热油，下入鸭腿
步骤8：
翻动着煎炸至表皮酥脆
步骤9：
炸好捞出沥干油，切块即可
步骤10：
成品
步骤11：
成品
步骤12：
成品
