食材： 走地鸡半只、干香菇50g、板栗100g、陈皮、盐少许 步骤1： 香菇提前半天泡水。将半只鸡斩件，洗净。冷水入锅。 步骤2： 煮至水开。捞出鸡肉块。板栗去壳。 步骤3： 将鸡肉块儿洗净，另放入4大碗水、板栗、香菇和少许除盐外的所有配料。大火开后转小火煲1.5小时.再转大火煲40分钟。放入少许盐即可。
