食材：
鸭翅5个、蚝油15克、生抽10克、料酒10克、姜四片、蒜头3瓣、香叶两片、八角2个、油少许、胡萝卜一根
步骤1：
新鲜鸭翅洗干净，每个砍成三段，也可以砍小块，腌制的时候更加入味。我家娃喜欢大口吃肉，所以没有砍小。
步骤2：
姜洗净切片，放入锅中，倒入料酒，加适量清水煮沸。
步骤3：
放入鸭翅焯水，捞起用热水清洗干净放入深盘内。
步骤4：
葱洗净切段，蒜去皮切碎。
步骤5：
将八角，香叶，蒜末，葱段，蚝油，生抽，油全部放入深盘，捉拌均匀腌制半个小时。
步骤6：
胡萝卜洗净去皮滚刀切块放在碟子上。
步骤7：
再把腌制好的鸭翅连同酱汁倒在胡萝卜上面铺匀。
步骤8：
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制45分钟。
步骤9：
出炉后可以撒上少许葱花，这道色香味俱全的蚝油蒸鸭翅就做好了。汤汁比较多可以拌饭吃哦，超级好吃的！
