食材： 鸭翅中500g、鸭边腿1个、花雕酒（料酒）适量、花椒一小把、桂皮一小片、丁香3颗、八角1颗、姜、盐 步骤1 1.鸭翅中和鸭边腿洗净，控水放置一会，用刀划口，方便腌制入味，放入盆里，用盐和花椒涂抹均匀（盐和花椒是在锅里炒过的），倒入料酒，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏，腌制12小时，中间可以翻几次
