食材： 葱2根、姜适量、蒜2瓣、酸豆角20克、红米椒1根、青椒1根、鸡胗300克、料酒适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、油适量 步骤1： 葱、姜、蒜切片，青椒和红米椒切段 步骤2： 鸡胗中倒入料酒、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精，撒上花椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟 步骤3： 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，再倒入鸡胗，开大火爆炒 步骤4： 倒入青椒、红米椒和酸豆角，翻炒均匀即可出锅
