食材：
带皮鸭胸肉2块、栗子6颗、橙子1个、迷迭香少许、海盐少许、黑胡椒少许
步骤1：
食材大集合
步骤2：
先煮一锅水，把栗子煮熟。
步骤3：
煮栗子的时候，我们开始处理鸭胸肉。鸭胸肉用厨房纸吸走水分，用肉锤或刀背拍扁一些。
步骤4：
撒上海盐、黑胡椒和迷迭香
步骤5：
橙子刨出皮削
步骤6：
切下橙子两头
步骤7：
把橙子皮削和橙汁（刚切下的橙子两头的部分)撒在鸭胸肉上，腌15分钟。
步骤8：
两块鸭胸肉剥6颗栗子。
步骤9：
鸭皮朝下，锅中不用加油，小火干煎。
步骤10：
煎至鸭皮呈金黄色。
步骤11：
取走迷迭香。
步骤12：
在鸭胸肉的一端放2、3颗栗子。
步骤13：
卷起来，用牙签固定住。
步骤14：
放上迷迭香，蒸30分钟。插入一根筷子，看是否有血水出来。没有就证明熟了。可取出，切片食用。
