家常菜做法

在家吃法餐―香烤芒果鸭胸(含切芒果方法)

食材:
芒果1个、鸭胸1片、黑胡椒适量、盐适量、柠檬半颗
步骤1:
鸭胸用盐和黑胡椒腌制半小时
步骤2:
平底锅将鸭胸皮朝下煎出大量鸭油(无需放油) 这需要一会了
步骤3:
趁现在处理芒果, 芒果像这样切成核及两大块果肉共3个部分 然后横着小刀切成1厘米的芒果片
步骤4:
拽住两端往外压, 底部最后拿小刀轻轻一划就可以漂亮脱出来
步骤5:
芒果核放置在烤盘底部
步骤6:
码上鸭胸 烤箱预热后,上下火180度烤10分钟
步骤7:
出烤箱后我切成1厘米左右的厚块
步骤8:
摆盘后上烤箱再烤5分钟 趁这个时间准备半颗柠檬汁和剩下的芒果压成泥混合
步骤9:
粘口果酱再吃
步骤10:
我真是个优秀的太太
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