家常菜做法

蜜汁烤鸭胸

食材:
鸭胸肉2块、生抽30g、蚝油30g、盐2g、白砂糖5g、黑胡椒粉2g、蜂蜜15g
步骤1:
准备食材 鸭胸肉洗净,擦去表面的水分
步骤2:
鸭胸肉放入盆中,将所有调料除了蜂蜜放进去腌制鸭胸肉
步骤3:
封上保鲜膜放入冰箱中腌制过夜
步骤4:
烤盘放锡纸,将腌制好的鸭胸肉皮朝上放在锡纸上,烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火烤25分钟
步骤5:
取出后鸭胸肉翻面,把腌制鸭胸的酱汁刷在鸭胸表面,180度,继续烤15分钟
步骤6:
取出后翻面,在鸭皮上刷上蜂蜜,180度,再烤5分钟
步骤7:
鸭胸肉放凉后切片,摆盘
步骤8:
腌制鸭胸的酱汁小火煮开
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