食材：
脆骨500克、莲藕1节、葱适量、姜适量、八角1个、酱油1勺、盐适量、白糖适量
步骤1：
脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。
步骤2：
入锅中焯水后洗净。
步骤3：
将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。
步骤4：
煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。
步骤5：
煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。
步骤6：
成品图
步骤7：
成品图
步骤8：
成品图
步骤9：
成品图
