食材：
鸡腕骨一斤、葱适量、孜然适量、辣椒适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、姜适量、蒜适量
步骤1：
先把鸡腕骨用水焯好除去?子和水再用料酒、酱油、盐煨上。
步骤2：
准备好辅料，切好葱姜蒜（葱切段、蒜最好拍碎味道好）
步骤3：
等油温6-7成热时把煨好的鸡腕骨入锅炸（为了健康油我放的不是很多）
步骤4：
留少许油煸糊辣椒
步骤5：
放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤6：
放入炸好的鸡腕骨翻炒，最后放孜然、辣椒面、盐、鸡精。
步骤7：
喷醋提香后，撒点白芝麻配色出锅啦！
