食材： 鸡软骨100g、柱候酱适量、孜然粉适量、白酒适量、干辣椒10个、大蒜1头、姜片3片、芝麻适量、生抽适量、老抽适量、盐适量 步骤1： 膝软骨自然解冻。加入柱候酱盐孜然白酒。腌制半小时。 步骤2： 辣椒用剪子剪两半。蒜切片。姜片备好。 步骤3： 锅里不放油，加入膝软骨。翻炒，加白酒。 步骤4： 加姜片蒜片。翻炒。 步骤5： 炒3分钟加生抽老抽。适量糖和盐。 步骤6： 出锅～
