食材：
鸭肉半只、玉竹几片、竹荪3个、白果适量、陈皮3片、老姜5片左右、枸杞适量、盐适量、料酒适量
步骤1：
备好老姜，老陈皮，玉竹，竹荪，白果
步骤2：
洗干净鸭肉加料酒开水下锅焯水三分钟捞出。
步骤3：
转炖锅放入焯过水的鸭肉和姜片陈皮玉竹，冷水漠过食材少许，再加入适量料酒，开大火煮开后转小火慢炖一小时左右。
步骤4：
竹荪和白果放盐水泡几分钟后沥干，待鸭汤煮一小时后加入，再炖半小时左右。（白果要去芯）
步骤5：
加入适量盐即可（我加了几颗枸杞调色，可以不加），味道很鲜。
