食材： 鸡胗500g、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量、丸擎酱油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、青红辣椒100g 步骤1： 做法：鸡胗切片和青红椒姜蒜备好。 步骤2： 鸡胗入沸水加料酒焯烫紧实 步骤3： 取出清洗干净备用。 步骤4： 锅内放油，放入葱蒜和小辣椒炒香，放入青红椒翻炒。 步骤5： 放入鸡胗翻炒至熟。 步骤6： 调入酱油、盐和鸡精，翻炒均匀即可，装盘！
