食材： 鸡脖10只、白糖适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、八角两个、花椒十几粒、葱姜辣椒适量、陈醋适量、老抽适量 步骤1： 鸡脖洗净斩段，焯水 步骤2： 锅中倒适量的油和白糖小火炒糖色 步骤3： 白糖冒泡，焦黄色 步骤4： 放入葱姜辣椒花椒八角炒香 步骤5： 放入鸡脖，倒入料酒蚝油生抽炒匀 步骤6： 倒入热水，加入适量的老抽陈醋，盖盖中小火焖至收汁入味 步骤7： 出锅
