食材： 鸡脖1000g、调料：料酒10g、蝶4?、洋葱1／2个、酸奶100g、橄榄油20g、干淀粉50g、糯米粉10g、孜然粉10g、辣子面3g、盐5g 步骤1： 蝶，洋葱切碎备用。 步骤2： 鸡脖洗净加料酒，孜然，辣子面，盐， 蝶，洋葱，酸奶，橄榄油腌制40分钟备用。 步骤3： 腌制好后撒干淀粉，糯米粉后炸制。 步骤4： 炸制二遍即可食用。 步骤5： 上膳鸡脖
