食材： 鸡脖子1kg、白糖适量、葱芯2个、盐适量、料酒适量、海鲜酱油适量 步骤1： 鸡脖、姜片，大葱冷水下锅煮去血水异味，将鸡脖捞出水倒掉。鸡脖洗干净重新加水，姜片，葱，八角煮开。煮开之后将鸡脖捞出备用 步骤2： 锅内少量底油加热后加入姜片，葱，鸡脖大火翻炒，随后加入适量料酒继续翻炒 步骤3： 将鸡汤与酱油，糖搅拌均匀后加入锅内盖盖大火烧开后转小火继续焖煮至收干汤汁，加入适量盐调味即可
