鸡脖、大葱、姜、酱油、糖、盐、花椒、大料、红干椒、麻椒-家常菜做法

酱鸡脖

来源：家常菜做法 2020-05-20 19:32:00 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸡脖、大葱、姜、酱油、糖、盐、花椒、大料、红干椒、麻椒

步骤2：

先熬糖，忘了照相，锅预热，放油，油温上来后，放入两大勺糖，熬到起烟，放入洗好切段的鸡脖，将糖的颜色铺到鸡脖上，开始加辅料，量随自己的口味放，但是放点麻椒感觉很好，如果不喜欢这个味道就算了。

步骤3：

所有辅料放进去之后，就加水，没过鸡脖就可以了。沫子个人认为不用撇开，一会儿自己就没了

步骤4：

慢慢顿一点点等着水顿没了，快没的时候要看好了，别干锅了

步骤5：

继续翻炒，炒到快没有汤的时候，撒点味素就可以关火出锅！

步骤6：

出锅啦，啦啦啦

步骤7：

不着急做下一个菜的话就把鸡脖一个一个捡出来吧，图片里我放了这么多佐料，不过真心入味儿啊

步骤8：

噔噔噔噔，开吃

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