食材：
鸭肉800克、冬瓜300克、姜1小块、盐少许、料酒少许、花生油少许、酱油2茶勺、蚝油2茶勺、红葱头3粒、陈皮1小块、香叶2片、八角1个、紫苏叶适量、草果叶2张
步骤1：
准备好所有的材料
步骤2：
鸭肉首先砍成小件
步骤3：
冬瓜切成小块
步骤4：
下姜葱蒜，紫苏梗等配料炒出香味
步骤5：
下鸭肉焖15分钟
步骤6：
用另一个锅把冬瓜炒干水分
步骤7：
把冬瓜加入焖了15分钟的鸭肉里面翻炒均匀，再焖十分钟就可以了
步骤8：
即可
