食材：
半边鸭1000克、莲藕两节、八角一个、桂皮一小段、香叶2片、大蒜3瓣、葱结一个、生抽1勺、糖20克、花生油40克、盐5克、姜片3片
步骤1：
超市买的半边鸭
步骤2：
切块
步骤3：
锅中放水加入两片姜片烧开放入鸭肉炒水，中间捞去浮沫。
步骤4：
捞出用凉水清洗备用。
步骤5：
莲藕切片。
步骤6：
锅中热油放入八角，香叶，桂皮，大蒜，姜片，葱结。
步骤7：
加入鸭肉翻炒上色盖上锅盖闷十分钟，注意全程中小火。
步骤8：
放入藕片继续焖十分钟，注意全程中小火。
步骤9：
成品图
