食材：
土豆1个、鸭胸脯1大块、橄榄菜2勺、百里香几枝、盐适量
步骤1：
所有食材准备好。
步骤2：
烤箱提前预热，上下火185度。
步骤3：
将鸭肉去骨，切厚块。多出来的骨头可以煮汤。
步骤4：
将橄榄菜、盐放入，搅拌均匀，腌制5分钟入味。
步骤5：
土豆去皮切薄片。
步骤6：
将鸭肉、土豆片交替放入烤盘，最后铺上百里香。
步骤7：
放入烤箱，上下火185度，中层或上层，先烤10-15分钟。
――每个人的烤箱脾气不同，温度时间仅供参考。
步骤8：
打开烤箱翻面，并将烤盘移到上层，烤10-15分钟左右，土豆上色略变焦黄就可以了。
步骤9：
最后撒上黑胡椒、再放点新鲜百里香装饰摆盘。
步骤10：
成品。
步骤11：
成品。
