食材：
鸭肉半只、生抽3勺、老抽2勺、蚝油3勺、料酒4勺、白酒4勺、食用油1小碗、白糖4勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个、姜3片、蒜5瓣、葱3根
步骤1：
鸭肉用清水清洗干净，用刀砍成小块。
步骤2：
准备焯水调料
步骤3：
水开焯水
步骤4：
捞出沥干备用
步骤5：
准备需要的调料、香料
步骤6：
锅热下油爆香
步骤7：
翻炒两分钟
步骤8：
一一加入酱料
步骤9：
最后加入一碗清水焖煮
步骤10：
大火焖煮10分钟
步骤11：
收汁即可出锅
步骤12：
完成了
步骤13：
美味的咸水鸭
