食材：
青头鸭1只、冬瓜200克、薏米30克、姜片3片、盐适量
步骤1：
青头鸭一只，斩件，洗净
步骤2：
鸭肉飞水，控干水分
步骤3：
薏米性寒，用干净的锅，炒制一下
步骤4：
微黄即可，不可过焦，否则会苦
步骤5：
冬瓜斩大块，留皮
步骤6：
姜片加入，入压力锅
步骤7：
压力锅烹制20分钟，即可
吃的时候再加盐
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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