食材：
鸭翅根一对、香菇四朵、红枣两个、桂圆两个、葱三截、姜三片、盐适量、油可省、荞麦面一把
步骤1：
带骨头鸭肉收拾干净剁成自己喜欢的大小，扔凉水锅里煮到完全变色，关火捞出来
步骤2：
锅烧热扔控过水的鸭肉，根据个人喜好和鸭肉出息程度决定要不要放油
步骤3：
小火煎焦黄了翻个面，扒拉到外圈扔葱姜
步骤4：
继续煎到全方位焦黄葱姜闻起来挺香，扔提前泡好的香菇跟枣
步骤5：
加完全没过所有肉菇的凉水，大火煮开看情况撇下沫
步骤6：
盖上盖子小火咕嘟一个小时以上，或者直接挪煲里选煲汤模式
步骤7：
时间差不多了开盖尝下鸭肉成熟度，确认软烂了关火/断电，根据个人口味加盐
步骤8：
带汤浇到提前煮好的荞麦面上，看心情怼上坨葱丝，口重的胖又可以大胆尝试各种调味料
步骤9：
来，张嘴~
步骤10：
汤鲜面滑，肉软菇弹，边吃边感叹天气晴朗阳光真好自己说不准可以多活几年辽
步骤11：
走了哟，明天见~
