食材：
兔肉（一只）、泡姜，泡海椒四块、蒜片二颗蒜、花椒手抓一把、干辣椒（用剪子剪至1-2厘米）200g、老抽5ml、盐5克、料酒15ml
步骤1：
兔肉清洗干净，加料酒，姜丝，少许盐
步骤2：
准备配料，泡姜，泡海椒，蒜，葱段
步骤3：
干海椒
步骤4：
加油，干炒兔肉，三四分钟
步骤5：
兔肉发白的时候，捞起，油不油
步骤6：
从新起锅，加少许油，热时，加入兔肉，继续翻炒，三四分钟后，加入配料
步骤7：
加盐，鸡精，花椒，起盘
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
