食材：
黄油60克、低筋面粉150克、糖粉50克、抹茶粉（日本宇治）3克、鸡蛋1个、黑芝麻适量、牙签1支
步骤1：
60克的黄油小块室温放置软化，不用打发，直接筛入150克低筋面粉和50克糖粉，用手抓抖散至粗玉米粒状；
步骤2：
1个鸡蛋液搅打均匀后，逐量加入步骤1中，用手揉成光滑的面团；
步骤3：
将面团一分为二：
步骤4：
首先将兔子的脸蛋那部份整好形，接下来操作的每个面团长度都与之相等。
步骤5：
如图所示，兔子脸面团上从中间分别放上抹茶长面条、两侧紧贴左右兔耳朵，再紧贴上两条抹茶薄面条。
步骤6：
最后剩下的抹茶面团擀成可以包住步骤5的面片，然后保鲜膜再包起来入冰箱冷冻半小时左右。
步骤7：
取出切片，摆放在烤盘上；
步骤8：
粘眼睛和嘴巴的时候，建议用牙签沾下水，再粘黑芝麻再往饼干上放，很容易操作。
步骤9：
烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟，即可！
步骤10：
萌萌的兔兔饼干就做好啦！出炉后摆放在烤网上晾凉，一开始会有点软，过后就变酥脆了~~~
