食材：
牛骨1斤、红萝卜半根、土豆2个、西红柿3个、盐适量、水适量、姜片数片
步骤1：
牛骨洗干净放入热水煮一会去掉血水。
步骤2：
煮过的牛骨捞起再冲一下水。
步骤3：
西红柿放入热水中煮一会
步骤4：
捞起来脱皮切成小块状
步骤5：
红萝卜去皮洗干净切成块状。
步骤6：
土豆去皮切成厚块状。切得太薄容易煮烂。
步骤7：
锅内放入姜片牛骨适量的水煮。
步骤8：
水煮沸后放入其他材料一起煮。
步骤9：
当水再次煮沸时转小火，用勺子勺出浮在表面的浮油后盖好锅盖煮五十分钟。
步骤10：
关火前放入适量的盐搅拌均匀即可。
步骤11：
成品
