食材：
牛肋排骨适量、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个、香菇两颗、配菜可以随心选自己喜欢的、盐适量、八角2颗、香叶两片、老抽一勺、生抽2勺、料酒两勺、醋半勺、陈皮适量
步骤1：
牛肋排入热水焯过去血水浮沫，捞出，准备土豆，胡萝卜，洋葱切好
步骤2：
另准备一锅清水，入香料煮沸，倒入牛骨
步骤3：
牛骨入锅烧开，撇去浮沫，小火煮1小时，下土豆，胡萝卜，洋葱，香菇小火电煮半小时
步骤4：
可以端上电磁炉，准备好自己喜欢的配菜和蘸料全家开吃了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
