食材: 羊肚半只、泡椒适量、芹菜适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、白酒适量、八角茴两三个、盐适量、味精可不放、鸡精适量 步骤5: 等锅里的火灭了,就可以放泡椒下去炒了,然后就放盐,味精,鸡精,在锅里多炒一会,我喜欢吃有点焦焦的那种,那样更香,然后一道菜就完成了