食材：
新鲜羊头一个、多种大料适量
步骤1：
新鲜羊头收拾干净备用，加入大料
步骤2：
锅中加水开火，大火煮10几分钟捞出
步骤3：
把羊头改刀，洗净，放入砂锅，放入生姜，小葱一把，加大半锅水，放盐，大火煮开，小火慢熬，直到汤变成白色，肉变得软糯！
步骤4：
汤特别鲜美
步骤5：
羊肉切好装盘
步骤6：
准备碗底蘸料，蒜末，自制辣椒油，鲜榨芝麻油，盐，醋！加点小米椒更好，暂时没有小米椒！
步骤7：
蘸料按自己口味添加
步骤8：
非常好吃
