食材：
羊肉1000g、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、食用油适量、盐少许、料酒适量、葱姜蒜适量、干辣椒几个、香叶几片、桂皮2段、八角3个、蚝油1勺、老抽2勺
步骤1：
准备食材、羊肉切小块、土豆、胡萝卜切大块。
步骤2：
羊肉冷水下锅，水开后焯烫2分钟，捞出冲洗干净。
步骤3：
锅中倒入食用油，放入葱姜蒜、洋葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒出香味
步骤4：
放入羊肉翻炒至变色。
步骤5：
加入土豆块、胡萝卜块翻炒.
步骤6：
加入老抽、蚝油翻炒。
步骤7：
炒好的菜倒入电炖锅中，加入适量开水，撒适量盐调味。
步骤8：
电炖锅选择炖菜模式，程序结束后就开始享受美味啦。
步骤9：
非常软烂。
步骤10：
大口吃肉的感觉好爽。
