食材：
黑山羊肉1500克、党参15克、沙参10克、薏仁米10克、当归30克、草果2个、八角3个、白胡椒10粒、香叶5片、沙仁4颗、白蔻4颗、花椒10颗、姜片5片、盐适量、灵香草适量
步骤1：
准备所有材料备用，羊肉切小用凉水浸泡，把血水逼出。
步骤2：
羊肉冷水下锅，水涨之后打出浮末，把所有香料和药材用水洗净备用。
步骤3：
羊肉打出浮沫之后，放入所有香料和药材。香料可以用香料包包好，煮好之后把香料包捞出就行了。放入姜片，加入适量的食盐。盖上盖子中小火慢炖两个小时以上。
步骤4：
一锅暖暖的参归羊肉，就煲好了。
