食材： 羊肉、 步骤1 凉水和面，软一些 羊肉切丁，拔水半个小时去除血沫，花椒小茴香煮肉料包入纱布包。凉水下锅，水开后撇去浮沫，葱，姜，辣椒段，辣椒粉，姜粉，胡椒粉，十三香，盐。盖锅盖煮45分钟。煮好后取走料包，葱姜，味精少许，鸡粉或者鸡精少许，小葱入锅。关火。 下面，浇入汤臊子
