食材：
阿根廷牛腱200克、口蘑180克、甜玉米粒80克、生抽12克、料酒8克、玉米淀粉1克、番茄酱15克、番茄1个、洋葱半个、清水一小碗、白糖一小勺
步骤1：
牛键切薄片，加入料酒，生抽拌匀，加入玉米淀粉和几滴食用油拌匀，盖保鲜膜腌制20分钟。
步骤2：
口蘑用盐水浸泡5分钟。
步骤3：
清洗干净去除根蒂切片备用。
步骤4：
西红柿顶部划十字，放入开水中烫几分钟，去皮切小块备用。
步骤5：
洋葱切丁。
步骤6：
锅中倒油烧热，放入洋葱炒出香味。
步骤7：
倒入西红柿翻炒出沙，加入番茄酱翻炒均匀。
步骤8：
加入清水，盖上锅盖，煮5分钟。
步骤9：
倒入口蘑翻炒。
步骤10：
倒入甜玉米粒翻炒。
步骤11：
倒入腌制好的牛腱子翻炒，加入糖翻炒至食材熟透，再加入盐调味即可。
步骤12：
酸甜开胃，非常下饭哦！
