食材: 原切牛排1块、洋葱1个、盐5g、黑胡椒碎3g、橄榄油30ml、淀粉2勺 步骤1: 原切厚牛排切成条状 步骤2: 加入酒、淀粉、黑胡椒腌制 步骤3: 锅中加两勺橄榄油把洋葱炒香,再入牛排 步骤4: 牛排煎至两面变色 步骤5: 此时倒入料酒、少许酱油和水,盖上锅盖开始炖煮大约六七分钟左右,具体看牛排厚度和个人爱好,喜欢七分熟的三四分钟左右可能差不多 步骤6: 很嫩很嫩的牛排出锅啦