食材： 原切牛排1块、洋葱1个、盐5g、黑胡椒碎3g、橄榄油30ml、淀粉2勺 步骤1： 原切厚牛排切成条状 步骤2： 加入酒、淀粉、黑胡椒腌制 步骤3： 锅中加两勺橄榄油把洋葱炒香，再入牛排 步骤4： 牛排煎至两面变色 步骤5： 此时倒入料酒、少许酱油和水，盖上锅盖开始炖煮大约六七分钟左右，具体看牛排厚度和个人爱好，喜欢七分熟的三四分钟左右可能差不多 步骤6： 很嫩很嫩的牛排出锅啦
