食材：
大排3块、小葱适量、盐适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量、橄榄油适量
步骤1：
将大排放在案板上,用刀背横竖排一下，拍松一下
步骤2：
将葱洗干净，沥干水份一切二
步骤3：
然后把大排放在有生抽,老抽，料酒和糖里腌制一下
步骤4：
然后两面扑上生粉
步骤5：
锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候
步骤6：
放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀
步骤7：
然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了，就加一点鸡粉可以出锅了
步骤8：
装盘，很香很美味的大排就可以开动了
