食材：
牛肉筋500克、白萝卜一个、生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、生抽适量、料酒适量、豆瓣酱适量、油适量、盐适量
步骤1：
准备好原材料
步骤2：
牛肉筋切成块
步骤3：
白萝卜切成滚刀块
步骤4：
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
步骤5：
锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出
步骤6：
锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味
步骤7：
加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀
步骤8：
加入刚好没过材料的水，大火烧开
步骤9：
转入高压锅，中小火炖40分钟左右
步骤10：
出锅了
